Massas congeladas na feira
Tia Lina inicia sua trajetória levando receitas de família para os clientes em forma de massas congeladas.
Desde 1986
Uma história construída
Uma história construída
em família.
Há 40 anos, a Cantina Tia Lina reúne tradição italiana, acolhimento e sabores que atravessam gerações na Rota do Vinho, em São Roque.
1986
2026
40 anos
Uma receita de família
Tradição que continua todos os dias
Onde tudo começou
Antes da Cantina, havia uma feira, massas congeladas e um grande sonho.
A história da Cantina Tia Lina começou em 1986, quando Tia Lina vendia massas congeladas na feira. Eram receitas feitas com cuidado, inspiradas na tradição italiana e no sabor da comida preparada em família.
Com o incentivo de seus clientes e o desejo de ajudar a custear a faculdade dos filhos, Tia Lina tomou uma decisão que mudaria a história da família: abriu um pequeno restaurante na sala de sua própria casa.
No começo eram cerca de 40 lugares. Ali, além das massas congeladas, passaram a ser servidos pratos frescos, quentes e preparados na hora para receber cada visitante à mesa.
Uma trajetória de sabor
Quatro décadas de história
O que começou em casa cresceu com trabalho, afeto e a confiança de tantas pessoas que fizeram parte dessa caminhada.
Um restaurante na sala de casa
Com aproximadamente 40 lugares, a casa da família passa a receber clientes para pratos frescos, quentes e preparados com carinho.
A antiga casa se transforma em Cantina
O lugar onde Carol, Maurinho e Fabrício cresceram se transforma em um dos destinos mais queridos da Rota do Vinho.
40 anos de Cantina Tia Lina
Uma empresa familiar que segue unindo gerações, preservando receitas, acolhendo visitantes e criando novas memórias.
Uma empresa familiar
A família é o ingrediente mais importante.
A Cantina Tia Lina cresceu sem perder aquilo que a tornou especial: o jeito familiar de receber, cozinhar e cuidar de cada detalhe.
Tia Lina continua sendo a inspiração de tudo. Ao seu lado, seus filhos Carol, Maurinho e Fabrício participam ativamente da continuidade dessa história.
Carol leva para a cozinha o respeito pelas receitas da família, combinado à criatividade e ao cuidado com cada prato. Maurinho e Fabrício fazem parte da administração e ajudam a conduzir a Cantina todos os dias.
A nova geração também já começa a fazer parte dessa trajetória: Guilherme, Maria Fernanda e Lucca representam a continuidade de uma história que segue sendo escrita em família.
40
anos de
história
história
Família, tradição e sabor
Foto do prato
Rondelli 4 Queijos
com Alcachofra Imagem em breve
com Alcachofra Imagem em breve
Um sabor que representa a casa
Rondelli Quatro Queijos com Alcachofra
Apresentado pela chef Carol, filha da Tia Lina, este é um dos pratos que melhor traduz a cozinha da Cantina: massa, queijo, alcachofra e uma receita preparada para ser compartilhada à mesa.
No restaurante, o rondelli é servido com molho de tomate caseiro, molho branco e alcachofras, finalizado gratinado.
A experiência também pode seguir para casa: no Empório e na Rotisseria Tia Lina há opções de massas congeladas, com ou sem molho, além de produtos da marca para levar.
Conheça o cardápio
Conheça de perto
A Cantina Tia Lina em vídeo
Uma conversa especial sobre a história da Cantina, a família e os sabores que fazem parte dessa trajetória.
Conheça nossos espaços
Uma história para sentir
Uma história para sentir
de perto.
Antes de nos visitar, faça um passeio virtual pela Cantina Tia Lina e descubra um pouco dos nossos ambientes.