Antepastos
Alcachofras em preparações que abrem a refeição com sabor, leveza e tradição italiana.
Evento sazonal • Outubro
Festival
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Sapori di Alcachofra
Todos os anos, em outubro, a alcachofra ganha lugar de honra à mesa da Cantina Tia Lina em uma celebração especial de sabores, tradição e gastronomia italiana.
Receitas especiais
Sabores da tradição
Somente em outubro
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Um ingrediente especial
Outubro é o momento de celebrar a alcachofra.
A alcachofra é um dos ingredientes mais queridos da cozinha da Cantina Tia Lina. Por isso, durante o mês de outubro, ela inspira uma programação especial preparada para valorizar seus sabores, texturas e possibilidades.
É nesta época que as alcachofras estão em um dos seus melhores momentos para serem servidas. A Cantina transforma esse período em uma celebração gastronômica com receitas especiais, preparadas com cuidado e tradição.
O Festival Sapori di Alcachofra é uma oportunidade para conhecer — ou reencontrar — sabores que fazem parte da história da família Tia Lina.
Sabores de outubro
A alcachofra em diferentes experiências à mesa.
Durante o festival, a cozinha da Cantina celebra esse ingrediente em receitas que combinam tradição italiana, criatividade e o cuidado característico da casa.
Massas especiais
Receitas com massas frescas e recheadas que destacam a alcachofra em combinações marcantes.
Pratos da casa
Opções especiais desenvolvidas para que a alcachofra seja a protagonista de uma experiência completa.
Sobremesas
Criações que mostram que a alcachofra também pode surpreender no encerramento da refeição.
Espaço reservado para fotos
Pratos do Festival
em breve Aqui entrarão imagens de massas, antepastos, pratos e sobremesas com alcachofra.
em breve Aqui entrarão imagens de massas, antepastos, pratos e sobremesas com alcachofra.
Destaques da Cantina
Sabores que já fazem parte da nossa história.
A alcachofra está presente em receitas marcantes da Cantina Tia Lina durante todo o ano e ganha ainda mais destaque no festival.
- Coração de Alcachofra.
- Mini Pastel de Alcachofra.
- Rondelli Quatro Queijos com Alcachofra.
- Risoto de Alcachofra.
- Alcachofra Crocante com Sorvete de Nata.
Os pratos e as opções especiais podem variar conforme a edição do festival e a disponibilidade dos ingredientes.
Ver cardápio completo
Criação da chef Carolina Góes
Alcachofra Crocante
Alcachofra Crocante
com Sorvete de Nata.
Lâminas crocantes de alcachofra servidas com sorvete de nata, calda caseira de laranja e mel e amêndoas laminadas.
Sobremesa
R$ 39,70
Consulte a disponibilidade no período da sua visita.
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